主料:
猪肉，
一斤，
香菇，
8朵，
饺子粉，
两斤
辅料:
青椒，
2个，
虾皮适量
配料:
食用油适量，
葱适量，
姜适量，
花椒面适量，
香油适量，
盐适量，
酱油适量，
鸡精适量香菇肉饺子的做法步骤
1.首先把面和好，放入盆中盖盖醒着，剩下的时间准备馅料.。
2.把香菇烫一下洗净切成末。
3.洗净的青椒切成末。
4.我是自己买的肉自己剁的馅比较香，切点葱姜末一起剁在肉里。
5.把切好的馅料都放在盆里，加些切碎的虾皮，海米也可以，比较鲜，倒些酱油，十三香，盐少放些，香油少许，我还熬了一点油，因为我买的肥肉比较少。
6.加点鸡精，刚才忘说了，然后顺同一个方向搅拌，办好后就可以擀皮包了。
7.出锅喽，准备点香醋，切两个蒜瓣，准备点辣椒油，沾着吃~~~。
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